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La Cusina de Belun

Servizio Catering e banchettistica per privati ed aziende senza numero minimo di partecipanti.

Noleggio attrezzature per catering.

Piatti pronti di gastronomia su prenotazione con consegna a domicilio, a breve disponibili anche presso rivendite affiliate.

La nostra cucina si basa sull’utilizzo di materie prime del territorio e quanto più possibile stagionali.

Quindi il menù cambia spesso ma lo si trova sempre aggiornato nel nostro sito internet che cerchiamo di curare sempre. Per fare comunque qualche esempio trovate la carne salada di nostra produzione, crostini di polenta di mais sponcio, tipica farina locale; pasta fatta in casa in vari formati, ad esempio tagliatelle con ragù di cervo o maccheroncini verdi con pomodoro, rucola e Piave vecchio; risotti ed altri primi particolari come cassunziei e capei del prete o canederli…   

Per quanto riguarda i secondi si va dalla selvaggina, alle tagliate, ai piatti più tradizionali come l’anatra arrosta od il coniglio alla cacciatora, sempre per fare solo alcuno esempi. Grande selezione di formaggi locali tipici e per terminare sempre una scelta di dolci rigorosamente fatti in casa come del resto tutte le nostre preparazioni, che sono sempre realizzate in modo artigianale e con grande cura. Diciamo che la cucina è senza dubbio il nostro punto di forza, anche per quanto riguarda le realizzazioni per i banchetti ed i catering in generale.

Siamo molto bravi anche nella lavorazione del pesce, che però prepariamo solo su prenotazione, per un risultato che sia sempre perfetto ed ottimale.

I nostri piatti più richiesti sono: la carne salada, la porchetta fredda o calda, i primi piatti in generale, il baccalà alla vicentina, le trippe alla parmigiana, la carne alla griglia.

A disposizione per ogni altra vostra curiosità ed informazione,

Cordiali saluti

Giancarlo Zuccato

Video Presentazione Ristorante 

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